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作者： 黃穎宜
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
影／2尾大南極蝦加東石蚵仔 基隆這家麵線羹海味十足 | 基宜花東 | 地方 | 聯合新聞網
麵線羹的料很膨派，不同於一般的麵線羹，裡面加了兩隻大尾的南極蝦、5到7顆的東石蚵仔，還有台南學甲的虱目魚丸、小腸等。記者游明煌／攝影 分享 facebook 基隆火車站旁隱身在中山橋頭旁的「麻吉海鮮麵線羹」，汽機車常呼嘯而過，不太起眼，店內也只賣一種口味，但麵線羹的料卻超膨派，裡面加了兩隻大尾南極蝦、5到7顆東石蚵仔，還有台南學甲虱目魚丸、小腸，蝦子尤其很蝦甜，和蚵仔都是當天凌晨來自崁仔頂的新鮮直送，很多饕客衝著這2隻蝦子來品嘗，「吃蝦子就值得了」。一般麵線羹不是肉羹、魚酥、蚵仔，但基隆這家店卻是滿滿的海鮮，味道也很搭。「麵線羹怎麼有蝦子？」每個顧客來到店裡多會好奇這樣問，因為這裡的麵線羹很特別，加入海鮮配料，老闆林東鴻夫妻在崁仔頂魚市批發魚貨，每天凌晨忙完之後繼續賣麵，直接把最新鮮的南極蝦、東石蚵仔及台南學甲的虱目魚丸送到店內。. } }); } 來店的顧客會發現，海鮮麵線羹用料實在，蝦子等舖滿滿的一大碗讓人口水都快滴下來，想吃到最道地的海鮮，這一碗讓你滿足，感受海港城市的氣味。林東鴻說，不只料多，而且湯頭也是採用一些特別的海鮮料理，清晨5點半開始熬煮，喝起來很不一樣，有海鮮甘甜的味道，蝦子尤其是整碗的關鍵，入口鮮甜軟嫩，是當天來自崁仔頂的美味，吃了會麻吉，想再來。「蝦子大尾，蚵仔大顆」，老闆娘說，光這兩項本就要20多元，1碗只賣60元，希望薄利多銷，讓人吃得飽，又可品嘗到海精選優惠鮮，不計成本，她要給人膨派的感覺，不同於一般只加入小腸、肉焿等的麵線羹。自製的辣蘿蔔和辣醬春節送禮推薦人氣商品排行榜也很推薦，酌量加入風味更佳。「有顧客從台北來就是為了吃這個蝦子和辣蘿蔔」老闆娘表示，他們的麵線羹有濃濃的海鮮味，這熱賣商品哪裡便宜也是基隆特有的味道。一名顧客說，蝦子吸引他來，咬下去很軟就像現撈的。地址：基隆市中山橋旁公園街319號營業時間：上午7時30分到下午1時30分，賣完為止，周日、一公休麵線羹的料很膨派，不同於一般的麵線羹，裡面加了兩隻大尾的南極蝦、5到7顆的東石蚵仔，還有台南學甲的虱目魚丸、小腸等。記者游明煌／攝影 分享 facebook 麵線羹的料很膨派，不同於一般的麵線羹，裡面加了兩經典產品2018流行商品隻大尾的南極蝦、5到7顆的東石蚵仔，還有台南學甲的虱目魚丸、小腸等。記者游明煌／攝影 分享 facebook 麵線羹的料很膨派，不同於一般的麵線羹，裡面加了兩隻大尾的南極蝦、5到7顆的東石蚵仔，還有台南學甲的虱目魚丸、小腸等。記者游明煌／攝影 分享 facebook
失智不要來！阿茲海默症診斷治療有突破
▲台灣新旭生技創辦人兼執行長張明奎（CNEWS資料照）。
匯流新聞網記者李盛雯／台北報導
九二一是國際失智症日，全世界都在研究關於阿茲海默症的診斷與治療，台灣的新旭生技專注於腦神經退化性疾病新藥研發，第一個產品tau蛋白示蹤劑為阿茲海默症的診斷與藥效追蹤帶來突破進展，美日台人體試驗正進行中，也將啟動國內外醫學中心合作臨床研究。
據統計，台灣65歲以上失智人口超過25萬人，輕微認知障礙(MCI)近60萬人，在失智症中，阿茲海默症(Alzheimer`s Disease)最常見，約占失智症60-70％，預測到2050年，台灣將有80萬人罹患。
第一屆亞洲阿茲海默症臨床研究論壇(CTAD-ASIA)剛在上海舉行，會中阿茲海默症專家們分享研究成果。台灣新旭生技創辦人兼執行長張明奎表示， tau蛋白存在於腦中樞神經系統的神經元中，主要的細胞功能是與微管結合，能穩定腦神經細胞。
當tau蛋白不正常堆積纏結，可導致神經系統病變如阿茲海默症。異常tau蛋白量的變化與病情輕重有關，若從腦神經元中tau蛋白為研究出發點，有機會找到治療方式。此外，因tau蛋白不正常而引起的腦部罕見疾病，如額葉顳葉失智症和進行性上眼神經核麻痺症也有可能因此發現治療方法。
新旭生技研發的tau蛋白示蹤劑：APN-1607，可快速通過血腦屏障進入腦內，從病人腦中精準偵測到變異的tau蛋白，與tau神經纖維纏結結合，透過正子電腦斷層造影，顯示tau蛋白纖維纏結的數量與分佈狀況。
張明奎表示， tau蛋白示蹤劑可協助醫師診斷，幫助臨床研究階段的藥品分析藥效，成為加速新藥臨床研發測試的利器。新旭生技已在全球展開tau蛋白示蹤劑APN-1607臨床試驗，在美國則取得孤兒藥資格，已在美國、日本和台灣長庚醫院完成90幾例人體試驗，所有試驗結果顯示藥物安全，無嚴重不良反應。
新旭生技與長庚念醫院合作的第一階段臨床試驗已完成，在美國的一期臨床試驗預計10月完成，對於挺進二期臨床試驗相當樂觀。在阿茲海默症人數最多、增長速度最快的中國大陸，新旭生技將與上海、北京、廣州、武漢等重要城市的醫學中心展開合作。
新聞照來源：CNEWS資料照
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