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下面附上一則新聞讓大家了解時事
日本「擺盤魔法師」 巧手下料理變藝術品
日本連鎖飯店集團「星野東京」主廚，在料理界有「擺盤魔法師」封號，他的代表作叫做「五味」，從前菜到甜點宛如藝術品創作，現在有一名菜鳥廚師跟在他身邊拜師學藝，就為了學到這項獨門絕活。
他是日本料理界「擺盤魔法師」濱田統之，2013年曾在有「料理界奧運」之稱的法國世界烹飪大賽中摘下銅牌，而他現在的身分，是日本連鎖高檔飯店，星野集團分店「星野東京」的主廚，巧手擺出一道道宛如藝術作品的擺盤。
「星野東京」主廚濱田統之：「因為擺盤是必須，直接用一招吸睛的事，說會讓顧客當下定生死也不為過。」
主廚招牌擺盤代表作，就屬這道「五味」，從前菜、湯品、主菜、甜點，一共有五道料理，全放在圓形器皿上，是主廚的嘔心瀝血之作。
「星野東京」主廚濱田統之：「能擺出這五道覺得很有意思最新CP值超高，如果過了一段時間，還會被說很有趣的話，那才是最棒的。」
20歲的原野修輔，進入「星野東京」第二年，把握絕佳機會在大師級主廚身邊拜師學藝。距離試吃會還有三天時間，一行人跟著主廚來到新潟山區尋找山菜。
「星野東京」廚師原野修輔：「完全沒有苦味，非常新鮮，這個好吃，這個是山裡的寶藏，哈哈。」
之後帶著山裡的野菜回到飯店。
「星野東京」主廚濱田統之：「這是山產『九眼獨活』，這是『醃九眼獨活』喔。」
主廚展現獨門絕活，進行華麗擺盤。
「星野東京」主廚濱田統之：「山裡的風景進入腦海裡，對我而言因為是山菜，總覺得一定得像這樣擺盤。」
山裡的風景，透過主廚巧手，變成了餐桌上的美景佳肴，讓人驚呼讚嘆。
「星野東京」廚師原野修輔：「是另一個次元，別的次元。」
決勝負時刻前夕，弟子使出渾身解數。
廚師原野修輔vs.廚師：「可以品嘗出是淺蔥。(是嗎？好吃！) 真的好吃。」
這五道山菜放在絕美圓盤上，底下還有古色古香的木製長條，山菜宛如在森林裡重生，這道自信之作，外觀讓主廚們點頭滿意，至於味道。
「星野東京」主廚濱田統之：「有些許香芹，掉進了麵包屑周圍，這樣已經很厲害了，修正這個地方，然後如果能展現更多，『九眼獨活』的綠意的話，就會更棒了。」
料理界菜鳥初試啼聲還得再多加努力精進，這條廚師之路，未來肯定還有更多試煉和挑戰。
海峽盃棒球交流賽 台北興富發大勝北京猛虎
（中央社記者李晉緯桃園20日綜合報導）今天在天母棒球場進行的2018年第8屆興富發盃海峽兩岸城市棒球交流賽，地主台北興富發靠第4局灌進7分，在7局打完就提前結束比賽，以10比0擊敗北京猛虎。
台北興富發今天的先發投手呂明杰，投7局飆出7次三振，只被敲出3支零星安打，打擊上台北興富發也有所發揮，光是第4局，就靠包括林驛騰3分砲在內的7支安打，一口氣掃進7分，因此在7局打完後，就以10比0「扣倒」北京猛虎。
相較台北興富發贏得輕鬆，另一支地主隊伍台中台壽保面對上海金鷹就打得辛苦。
上海金鷹打擊有所發揮，加上有場地安打、德州安打等「運氣球」的出現，讓台中台壽保開賽就陷入苦戰，前3局打完已經以0比6落後。
台中台壽保直到4局才有所攻勢，靠著安打串聯先拿2分，第5局再拿3分將落後追到剩下1分，第6局更逆轉戰局，以7比6要到領先。
雖然後援的林英傑在7局遭到砲轟，讓台中台壽保失去領先優勢，但靠張泰山在9局帶頭衝刺下要回領先，讓台中台壽保最終以11比8擊敗上海金鷹。（編輯：黃于）1070920
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