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商品訊息簡述:
作者: 廖純青
新功能介紹- 繪者: 廖純青
- 出版社:雲林縣文化局
新功能介紹 - 出版日期:2015/11/01
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
味道跟真肉越來越像! 「人造肉」前景看漲
全球生產人造肉的業者越來越多,連鎖速食業者也來參一腳,巴克萊銀行相當看好人造肉產業的前景,預估十年後規模會達到1400億美元。亞洲市場像韓國吃素人口逐年增加,也因此帶動素肉市場的發展。
漢堡肉在煎台上發出滋滋聲響,看了讓人口水直流,如果光看外表真的很難分出素漢堡肉跟真肉排,有什麼差別。
漢堡店業者:「我們這裡有一個Beyond漢堡,還有一個普通的牛肉漢堡,完成擺盤後根本看不出哪裡不同。」
曼哈頓這間漢堡店引進的素肉排,要顛覆紐約人對肉的感官味蕾。
漢堡店業者:「目前反應都還不錯,我們的菜單有50%是素食。」
素漢堡嘗鮮者:「有點煙燻味道,有香脆感香酥口感,但吃起來不像是真的漢堡。」
吃肉的消費者還是分得出素肉跟真肉的不同,不過投資人很看好素肉的市場潛力,Beyond Meat第一天上市股價就飆漲1.6倍,美股20年來沒有企業在IPO階段,就漲那麼多。
素食肉者業者CEO布朗:「不只吃素的人對我們的產品有興趣,事實上全國最大超市裡93%的人,將我們的產品放到推車裡。」
素食革命不只發生在漢堡排上也有素香腸,且不只一般餐廳推素漢堡,就連連鎖速食業者也來參一腳。
旁白:「麥當勞在德國也賣素漢堡,是由雀巢(做素漢堡排),泰森食品全球最大肉品商,也要推出假肉。」
CNN主播:「給我其中一位同事嚐嚐看,好的。」
CNN主播把漢堡端到工作人員面前請他試吃,她比了個大姆指,覺得素漢堡不錯吃,但市場分析師覺得beyond meat的股價實在是高的有點離譜。
分析師:「他們有競爭對手有泰森、雀巢,Impossible食品全都擠到市場來,市值在任何角度來看都是有點失控的,這是主要原因太高估了,他們還沒賺錢。」
但業者野心勃勃,因為韓國吃素人口比十年前成長10倍,大約有100到150萬人,且素肉排引進韓國市場反應不錯。
旁白:「根據產業消息,約有美國素食品公司製造的,一萬包素漢堡排,三月銷到韓國後,一個月內賣光光。」
業者將高蛋白、低脂、低卡列為人造肉的經典商品開箱文優勢,巴克萊銀行也看好十年後它的規模會高達1400億美元,一場飲食革命已逐漸展開。
林佳龍賄選風波持續 國民黨懸賞百萬 民進黨批等於承認抹黑
針對國民黨市黨部懸賞100萬元,徵求台中市長林佳龍疑似賄選餐會檢舉人,議會民進黨團批評,代表之前的指控,沒有任何證據,根本是抹黑,黨團更質問100萬,是不是準賄選,國民黨自稱全數黨產被凍結,百萬檢舉獎金,從何而來。(寇世菁報導)
國民黨台中市黨部六號十一點召開拿獎金,護民主記者會,台中市議會民進黨團上午九點半就先記者會反擊,總召李天生,和議員賴佳微,邱素貞,江肇國,聯袂表示,林佳龍市長多次委請新聞局長卓冠廷對外說明,梨山活動是單純的後援會活動,所有出席成員都是後援會成員,且都有名冊與簽名,甚至後援會也在現場明確要求,非後援會民眾不要進入會場,當晚市長是受邀參加活動,國民黨的指控根本就是烏龍爆料。
黨團指責,國民黨口稱護民主,卻每日一抹黑,在網路大量刊登負面廣告、自己提不出證據大搞烏龍爆料,現在才要懸賞徵求檢舉證人、找證據,證實過去一週的指控都是抹黑,自打嘴巴。
黨團表示,盧秀燕選舉之初自稱無黨產奧援,質問100萬元獎金,是否準賄選,更讓人質疑,錢從哪裡來?
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